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描述
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酥性餅干成型機

  • 寶貝詳情
  • 產(chǎn)品參數(shù)

    品牌

    南寶

    名稱

    酥性餅干成型機組

    型號

    NB-GY800

    種類

    休閑餅干生產(chǎn)設(shè)備

    電壓

    220-380V

    適用范圍

    食品加工

    頻率

    50HZ

    產(chǎn)品用途

    酥性餅干成型

    功率

    6KW

    加工定制

    凈重

    1000KG

    是否有現(xiàn)貨

    尺寸

    2.2米*1.95*1.1

    售后服務(wù)

    一對一售后

    產(chǎn)量

    500-1000kg/H

    包裝

    木箱+塑料膜

    產(chǎn)品功能

    本機適用于連接隧道烘烤爐的餅干成型設(shè)備,成型方式為輥印式成型,餅干形狀大小可根據(jù)要求定制,速度及各部分均可配合調(diào)整。


    產(chǎn)品原理

    為了制成酥性面團,首先將油脂、糖、水等輔料投入調(diào)粉機巾充分混合,乳化為均勻的乳濁液,最后加入小麥粉,這樣小麥粉在一定濃度的糖漿和油脂存在的情況下,吸水脹潤受到限制。不僅限制了面筋蛋白的吸水,控制面團的起筋,而且可以縮短面團的調(diào)制時間。調(diào)制酥性面團主要是要減少水化作用,控制面筋的形成;避免由于面筋的大量形成導(dǎo)致面團彈性和強度增大,可塑性降低,引起餅坯的韌縮變形;防止面筋形成的膜在焙烤過程中引起餅坯表面脹發(fā)起泡.


    產(chǎn)品圖片

    產(chǎn)品使用

    1、運行機械前檢查機械的電路是否有損壞,零件是否有磨損,以確保機械能正常工作

    2、生產(chǎn)前需對機器進行檢查并對凸輪或齒輪結(jié)構(gòu)注油潤滑。

    3、開機:打開設(shè)備電源開關(guān),按下需要生產(chǎn)產(chǎn)品的啟動按鈕,調(diào)整速度和鋼帶同步。待空機運轉(zhuǎn)5-10分鐘無異常后開始投料生產(chǎn)。

    產(chǎn)品參數(shù)

    品牌

    南寶

    名稱

    酥性餅干成型機組

    型號

    NB-GY800

    種類

    休閑餅干生產(chǎn)設(shè)備

    電壓

    220-380V

    適用范圍

    食品加工

    頻率

    50HZ

    產(chǎn)品用途

    酥性餅干成型

    功率

    6KW

    加工定制

    凈重

    1000KG

    是否有現(xiàn)貨

    尺寸

    2.2米*1.95*1.1

    售后服務(wù)

    一對一售后

    產(chǎn)量

    500-1000kg/H

    包裝

    木箱+塑料膜

    產(chǎn)品功能

    本機適用于連接隧道烘烤爐的餅干成型設(shè)備,成型方式為輥印式成型,餅干形狀大小可根據(jù)要求定制,速度及各部分均可配合調(diào)整。


    產(chǎn)品原理

    為了制成酥性面團,首先將油脂、糖、水等輔料投入調(diào)粉機巾充分混合,乳化為均勻的乳濁液,最后加入小麥粉,這樣小麥粉在一定濃度的糖漿和油脂存在的情況下,吸水脹潤受到限制。不僅限制了面筋蛋白的吸水,控制面團的起筋,而且可以縮短面團的調(diào)制時間。調(diào)制酥性面團主要是要減少水化作用,控制面筋的形成;避免由于面筋的大量形成導(dǎo)致面團彈性和強度增大,可塑性降低,引起餅坯的韌縮變形;防止面筋形成的膜在焙烤過程中引起餅坯表面脹發(fā)起泡.


    產(chǎn)品圖片

    產(chǎn)品使用

    1、運行機械前檢查機械的電路是否有損壞,零件是否有磨損,以確保機械能正常工作

    2、生產(chǎn)前需對機器進行檢查并對凸輪或齒輪結(jié)構(gòu)注油潤滑。

    3、開機:打開設(shè)備電源開關(guān),按下需要生產(chǎn)產(chǎn)品的啟動按鈕,調(diào)整速度和鋼帶同步。待空機運轉(zhuǎn)5-10分鐘無異常后開始投料生產(chǎn)。

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